米粉と戯れる日々

米粉スイーツや米粉パン作りを練習しています。大切な人の身体と心を労わるものが作れるようになりたい。

初めての米粉パンケーキ

米粉と出会ったきっかけの一つに

Youtubeチャンネル「1人前食堂」さんの動画があります。

youtu.be

 

こちらの米粉バナナパンケーキ拝見したところ

材料はと米粉と豆腐、バナナ、黒糖etc...

 

以前は、体に優しいものって物足りなかったりするイメージがあったのですが

こちらはすっごく美味しそう!と思い作ってみました。

 

米粉バナナパンケーキ

小麦粉のパンケーキよりもあっさりとしていながら、

ボリュームもしっかりあり大満足!

とっても美味しい!!😋💕

 

初回に作った米粉スイーツがとっても美味しかったので、

以後米粉スイーツ作りのレシピをたくさん調べては作り、ハマっていきました^ ^